清明，传统又新颖的过法，更健康有味儿！-下载亚博app

清明，是节气也是传统节日。

 

清明节气一般是在公历4月5日前后，即春分后第15日。这一时节，万物吐故纳新，大地呈现春和景明之象。

 

清明是中华民族的传统节日，既是一个扫墓祭祖、缅怀先烈的肃穆节日，也是人们亲近自然、享受春天乐趣的休闲假日。

 

清明习俗有哪些呢？ 

 // 植树 //

清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，就有清明植树载花的习俗。

 // 放风筝 //

又是一年三月三，风筝飞满天。农历三月三正处在清明时节，不下雨的天气，春风拂面，非常适宜放风筝，也是人们所喜爱的活动。

 // 扫墓 //

清明之祭主要祭祀祖先、英雄先烈，表达对先人的思念之情，是礼敬先人、慎终追远的一种文化传统。

 // 食俗 //

清明节，全国还有丰富的食俗文化，各地有相似有不同。这里我们重点来介绍一二。

 

传统的文化我们既可以传承，还可以有所创新。过一个更适合自己，更健康有味的清明！

  青团  

清明时节，江南一带自古就有吃青团的风俗习惯。老底子的青团艾草用料足，传统医学认为有化痰止咳、祛风除湿的功效，对高血压也有调理作用。

如今，青团中艾草少了，馅儿五花八门——细沙、麻芯、笋肉、蛋黄肉松等等，甜的、咸的、辣的，各种口味，一大波q弹软糯的青团上市。

 

√青团主要由艾草糅合糯米而成，糯米是一种很难消化的高淀粉类食材，肠胃虚弱（胰腺炎、胃炎、胆囊炎、胆结石患者）、肥胖、糖尿病患者最好尽量少吃。

 

√青团最好趁热吃，冷却后淀粉老化，不仅口感变差，消化吸收率随之降低，也易感染肠道疾病。

 

√青团不宜和大量油脂或刺激性食物一同食用，以免加重肠胃负担，一般应与富含膳食纤维的蔬菜、有整肠作用的酸奶或有助消化的山楂一同食用。 

这两天，小编的麻麻在老家做起了老底子的青团，和邻里乡亲分享，忙得不亦乐乎。这是她每年清明节前的习惯。小编电话里叮嘱老母亲：大家趁新鲜尝尝就好了。

  薄饼  

在厦门有一句俗语叫做“清明吃薄饼”。不仅仅是厦门，闽南多数的地方都有吃薄饼的习俗。

 

老一辈的厦门人在食用卷薄饼的时候，会喜欢在薄饼皮里面放一些煎好的蛋丝、酥脆的海苔还有一些特制的酱料，薄饼里面包了各种蔬菜，有些地方会选择芹菜和韭菜，因为谐音，让人们勤劳，生命长久。

 

看到这里，你是不是也想吃薄饼了？

 

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