自己动手,玩转花样主食,省时省力,控糖减脂-下载亚博app
研究表明,在家中做饭吃的人,饮食质量普遍较好,超重、肥胖的风险较低。
不少减重小伙伴就纳闷儿了,我也在家吃,怎么瘦不下来?
那是你没抓住在家吃饭的3个关键。
关键1:减少对方便食品的依赖
甜点、饼干、方便面,薯条、饮料、火腿肠......
仔细回想,这些高糖、高脂、高盐的「超加工食品」有没有进入你的饮食清单呢?
尽管这些食品可能很美味并且容易获得,但是如果食用过多,会对你的健康产生不利影响。
频繁进食快餐会导致整体饮食质量差,能量超标,变得肥胖,并增加包括心脏病和糖尿病在内的许多疾病的风险。
为减少方便食品的消耗,小诺建议在正式下厨前,预先整理你的饮食清单:
√根据你的日程安排,每周至少指定1天做为采购日,准备好深色蔬菜、鱼肉禽肉等健康食材;
√尽量不要囤方便面、饼干、薯片、含糖饮料等超加工食品;
√觉得一日三餐没时间做的话,可以从每天做一顿饭开始,逐步增加频率。
在家做饭,很多人都会无意间做多、吃多,导致能量过剩。
一般情况下,建议能量摄入每天减少300~500 kcal,严格控制食用油和脂肪的摄入,适量控制精白米面和肉类,保证蔬菜水果和牛奶摄入充足。
√咨询专业营养师,明确每日能量需求,定制你的饮食方案;
√准备一个食物称,做好食物量化,避免做多吃多;
√关注自身饱腹感,吃到七八分饱就停止进食。
关键3:学会方法,轻松制作营养餐
全麦饺子
杂粮面
八宝杂粮粥
主要原料:黑豆、黑米、红豆、燕麦、薏米仁、莲子、花生、红枣
前一天晚上,把食材洗净后,放入自动的电高压锅,加入适量的水,预约好时间。清晨,你还没起床,粥已飘香……
菠萝玉米饭
主要原料:菠萝、豌豆、虾仁、鸡蛋、玉米粒、粳米
适当吃点菠萝能补脾胃,有助促进血液循环和食物消化。菠萝肉配合其它营养食材制作的餐点,色香味俱全,深受儿童青少年的喜爱。
五彩藜麦饭
主要原料:西兰花、鸡蛋、番茄、葵诺藜组合米
藜麦是联合国粮农组织推荐的“全营养食品”,低血糖生成指数(gi=35),高蛋白质含量。