美食无法抵抗,吃货越来越多,建立健康的生活方式何其艰难。难道注定一辈子处于丰满的状态或者做一个胖纸?一下改变太多实在接受无能,那么让我们先从生活中的几个小细节开始调整吧。
小提示:
图中calories=大卡,fat=脂肪,fiber=纤维,sugar=蔗糖,sodium=钠
1、零食——爆米花是一种完美的健康小吃
低脂爆米花是脆脆的、美味的,是全麦纤维的来源。而且,你可以享受一大份,感觉超满足!选择“
脱脂黄油”玉米粒或纯玉米粒制成的爆米花,尽量避免奶油味爆米花哦。
薯片脂肪很高,而且很难控制自己只吃几片,一般一个包装袋的薯片都会一次吃掉。如果你喜欢薯片,选择现烤的,然后吃一小份。当然,如果你只是无聊想吃零食,那就选择低脂爆米花吧。
2、早餐——营养丰富的全谷物
一天的营养从早餐开始,你可以选择富含纤维的全谷物麸皮,如麸片,加入水果和低脂牛奶,美味又营养,膳食纤维特别高,卡路里也低。麸皮售卖不多,大家也可以选择全麦面包、全谷物麦片等。
格兰诺拉(granola)即食麦片(一种含水果、坚果等,加了蜂蜜或其它甜味剂并经过烘烤的燕麦片)可能是天然的,但它的脂肪通常很高,少量麦片配合低脂酸奶也不错。这里要注意,现在很多商家都宣传早餐营养麦片,大家关注麦片的热量、脂肪和膳食纤维含量,不要跳入宣传陷阱。瑞士果蔬燕麦片(标有muesli)因无添加而被认为是麦片中最健康的。
3、冰淇淋——果汁味的热量更低
选择果汁冰糕、果子露、果味冰淇淋或冷冻酸奶,卡路里和脂肪更低。
由于采用了新的特殊搅拌技术,这些冷冻食品的味道就像奶油味十足的优质冰淇淋,既可以满足口腹之欲也不用担心热量太高。 冰淇淋1/2杯的量是合适的,不要贪多哦。
4、披萨——馅料很重要
选择玛格丽特风格的薄皮披萨,或者再加入烤鸡和蔬菜。通过去除腊肠、意大利辣香肠和额外的奶酪,可以大大消减脂肪、钠盐和热量。孩子们如果喜欢吃,妈妈们可以自己做,不用担心热量太高。
如果正餐吃披萨,建议吃12英寸比萨饼中的2片(1个披萨为6片),再加一份蔬菜沙拉,既有饱足感,也不会摄入过多卡路里。
5、果汁——关注真正果汁含量
100%纯果汁天然富含维生素、矿物质和对抗疾病的抗氧化剂。事实上,直接吃整个水果是最好的。因为,不管是哪种“果汁饮料”,通常含有糖和没有营养价值的热量。
超市购买果汁,一定要关注果汁的真正含量哦,而不是听信各种宣传。
6、蘸料——鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥与新鲜的蔬菜,如胡萝卜或者烤制的皮塔饼搭配吃时,是完美的营养组合。
鹰嘴豆泥由鹰嘴豆制成,是铁、维生素c、蛋白质和纤维的良好来源。
所以享受美味的鹰嘴豆泥,避免可能导致发胖的芝士酱。
鹰嘴豆泥是一道非常传统的阿拉伯菜,咱们大中华也是食材丰富,蘸料可以选择醋汁、豆瓣酱、老干妈等。
7、快餐——健康的冷冻食物
选择具有丰富蛋白质、大量蔬菜、全谷物和低脂肪或淋简单酱汁的冷冻食品。
避免油炸冷冻食物或芝士焗菜。烘焙、铁扒,清蒸或炒的冷冻食物更健康,热量更低。
还沉迷于炸鸡啤酒的亲们,可以考虑换家外卖店喽,试试主厨沙拉和低脂便当吧~
8、面食——意大利面
尝试新的全麦面粉做成的意大利面。如果你在意大利面条上浇上浓郁的番茄酱,即使孩子们也会非常喜欢。瞧!你成功让孩子在童年时就开始喜欢高纤维又营养丰富的菜肴了。
通心粉和奶酪也许已经过时,因为纤维含量低,脂肪和卡路里却很高。
喜爱面条的朋友,还可以选择荞麦面、玉米面等粗粮面条,配上一些蔬菜和瘦肉,妥妥的家常温馨风味。
9、小食——无脂冷冻虾
虾是面包鱼条的一种更美味也更健康的替代品。
你可以买已经煮熟或者带壳的虾,沾鸡尾酒酱冷着吃,烧烤或和蔬菜一起用旺火炒熟吃。
餐间小食或休闲零食,还是找些未加工过的食物吧,如虾、水果等,拒绝油炸食品。
不比不知道,一比吓一跳,同样品种的食物热量、脂肪量可以相差这么多。从改变几种食物的选择开始,每天少摄入200—500卡路里,半年后你也许会惊喜自己减肥成功喽~~