吃辣更健康吗?-下载亚博app


川菜已经风靡全国

聚餐来个麻辣火锅

吃得那个尽兴又酸爽

爱吃辣的朋友看过来

小编今天来和大家分享

两项吃辣与相关死亡风险的研究


研究一:来自我们中国
研究过程

这是一个对来自中国10个不同地区,年龄3079岁的199 293名男性和288 082名女性的大型队列研究。这里已经排除了患有癌症、心脏病和中风的参与者。

2004年至2013年期间(中位数7.2年)3 500 004人年的随访中,共有11 820名男性和8404名女性死亡。根据食用辛辣食物的频率统计死亡人数,食用辣椒每周小于1次,1-2次,3-5次和6-7次的参与者,每1000人中每年分别有6.1,4.4,4.35.8人死亡。


我们可以看出,那些每周吃3-5次辛辣食物的人死亡风险最低,不吃辣或基本不吃辣的人死亡风险最高。


研究结论

经常吃辛辣食物与死亡率呈负相关,这个相关性独立于其他死亡风险因素存在。


研究二:出自美国研究过程

还有一项美国健康和营养检查调查(nhanesiii的一个基于人群的前瞻性大型队列研究,在对16179位年龄18岁以上的参与者273,877人的随访期间(中位数18.9年),观察到总共4,946例死亡。

有吃红辣椒习惯的参与者的总死亡率为21.6%,那些不吃的死亡率为33.6%。相比之下,爱吃红辣椒的人死亡风险更低。

研究结论

吃红辣椒与低死亡率相关,红辣椒可能是一有益的食材。


爱吃辣的朋友可以舒一口气了吧,吃辣比不吃辣死亡风险更低,以后可以更happy地吃了。但是同时,小编也建议大家吃放红辣椒的辣菜,每周吃辣控制在3-5次,为什么,看前面表格,你懂的!

还有,辛辣食物含有的天然化学物质可加速你的新陈代谢、有助于体重控制哦。

资料参考:

英国医学期刊

http://www.bmj.com/content/351/bmj.h3942

美国公共科学图书馆plospublic library of science

http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0169876



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