吃货减重跟我走,美味健康兼拥有(湘菜篇)-下载亚博app


诺特健康推荐:吃货减重跟我走,美味健康兼拥有(湘菜篇)


为了大家在减重期间也能吃好,小编也是操碎了心。之前已经介绍过了川菜、粤菜和鲁菜,今天我们继续八大菜系之一的湘菜。由于越来越多的人喜欢吃辣,湘菜馆也是遍地开花,那一口劲辣,怎一个爽字了得。

好吃湘菜,减重也不影响,小编带你做选择!上菜喽~

p.s.以下都是启动期可以吃的菜哈,之前很多人反馈只能看不能吃难受,就不多放名菜诱惑大家了。

剁椒鱼头


剁椒可谓湘菜之魂啊,剁椒鱼头必须放首位推荐,而且鱼头肉不多,减重期间不容易多吃。剁椒鱼头上的剁椒有红剁椒和黄色的泡椒剁椒,可以全放红剁椒,但是个人认为放两种颜色更赏心悦目,秀色可餐哈~最后注意,剁椒不吃!

跳水鱼


很多湘菜馆都销售这道美食,有用平锅装的,也有用火锅盆上菜的,一般都带有酒精炉。不少食客都尝过这道鲜嫩的跳水鱼吧,也非常适合烹饪爱好者在家庭聚会中烹制,用青鱼、草鱼做都合适。最后回归到减重上面,鱼类作为荤菜选择,比红肉类更佳哦~

金鱼戏莲


金鱼戏莲是湖南长沙特色传统名菜,以鱿鱼为主料巧制而成,鱿鱼卷似金鱼,这个比较考验刀工和摆盘,不过高手在民间,家常做的话也可以挑战下。这道菜以鱿鱼为主料,鱿鱼当然可以吃么,中间的莲子等就不要吃了。

干锅牛蛙

湘菜的干锅系列也是一大特色,重油和辣的体现啊,但确实香浓美味,只要不是从锅底油里边捞起来直接吃,吃点牛蛙肉还是可以的,毕竟在减重,干锅类的可以吃,但是注意少量,最好白水里涮一下。

干锅花菜


说到干锅,不得不说一道百吃不厌的蔬菜,干锅花菜,不仅湘菜馆,许多其他的菜馆也都有,吃各种酸辣荤菜的时候来点花菜,口感较清爽,不会感觉腻。所以,不用怕在重口味餐馆没有合适的蔬菜,干锅花菜是经典款!家里做也方便哦~

辣椒炒肉


辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”,大部分人都从小吃妈妈炒的辣椒炒肉长大。这道菜还有姊妹菜,青椒炒肉、农家小炒肉,一般不是本地人还真的分不清。这个比川菜的回锅肉好一些,回锅肉是五花肉做的,这个一般都是瘦肉。尽管在减重,瘦肉还是可以吃的么,辣椒不吃哈~

香辣小龙虾

又快要到吃小龙虾的好时节了,长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至是麻小,说得都是它,每年都让一大票吃货疯狂拔草。减重还能吃小龙虾是不是倍儿幸福!

春笋炒腊肉


湖南菜最大特色,一是辣,二是腊。腊味合蒸、腊味六绝(腊肉、腊鱼、腊香肠、腊香干、瘦肉条和猪血丸子),绝对的咸香重口味,由于是加工过的肉类,肥肉还多,腊味日常是不推荐多吃的,但是尝尝鲜还是可以的。现在正值春节,春笋上市,推荐下春笋炒腊肉,可以用鲜笋调和下腊肉的咸味,荤素搭配,美味爽口。

口蘑汤泡肚


口蘑汤泡肚是长沙百年老店玉楼东酒家的传统名馔,此菜白绿相问,口蘑软嫩,肚尖脆嫩,汤清醇香,味道爽口。尝遍了湘菜的酸辣重口味,来点小清新调节下,而且非常适合减重时候吃哦。网上搜下菜谱,家里做也不难么~

关于湘菜就暂时介绍前面9款,至于其他的名菜,食材本身的碳水化合物含量可能偏高或者做法加糖、加淀粉,作为启动期不合格。如果有其他的推荐,欢迎大家留言哦。分享自己饮食的小妙招,让大家一起更轻松减重!


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