如此多健康益处的咖啡和茶，你知道吗？
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关于咖啡和茶，你可能知道可以提神，有助于提高基础代谢，但是其他的健康益处，你也许并不清楚，今天我们来深入了解下咖啡和茶的健康益处。
除了白水，咖啡和茶是最受世人喜爱的饮料。两者都含有有助于身体健康的成分，它们是社交、朋友相聚的好选择，一起喝咖啡或喝茶也是你约人的好由头。
咖啡的原料
咖啡豆长在咖啡树（一种开花的常绿灌木）上，遍布世界50多个国家，非洲、印度尼西亚及中南美洲是世界三大主要咖啡栽培生长地区。咖啡豆经过烘焙和研磨，制成香气迷人的咖啡粉。咖啡常用冲煮器具有：美式咖啡机、法压壶、手冲滤杯、虹吸壶，选择趁手的器具，可以diy自己喜欢的咖啡。当然，你觉得麻烦，也可以购买速溶黑咖啡粉。
绿茶、乌龙茶、红茶：有什么区别？
新鲜摘下的茶叶，进行摊晾、杀青、揉捻，将茶中的油脂挤出，然后将茶叶暴露在空气中一段时间，暴露的时间长短取决于想要的茶的种类。这个过程被称为“发酵”，一种影响茶叶风味并将茶叶颜色变成棕色的化学反应。
茶叶暴露的时间越长，咖啡因越多。绿茶使用的是完全没有被发酵过的叶子，所以绿茶几乎没有咖啡因。乌龙茶采用发酵一段时间的叶子，而红茶叶的发酵时间最长。
自由基
自由基可能会损伤你的细胞并导致疾病。当你把某些食物转化成能量时、当阳光照在你的皮肤上时，你的身体会产生自由基。你也可能通过吃喝从食物摄入自由基。茶和咖啡中含有的被称为抗氧化剂的化学物质可以帮助你的身体抵抗自由基。
2型糖尿病
茶和咖啡都与更低的2型糖尿病风险相关。咖啡含有很多抗氧化剂，有助于保持你的血糖处于更低和更稳定的水平，后二者也是糖尿病的主要挑战。茶中的抗氧化剂可能会帮助你的身体处理血液中的葡萄糖。
帕金森病
咖啡和茶可能有助于抵御帕金森病，这种疾病影响大脑中的神经细胞，使你的身体运动出现问题。一些研究表明，咖啡因可以缓解帕金森病的早期症状，而另一些研究表明，喝咖啡和茶可能在起初就有助于预防帕金森病，保护你的大脑免受其影响。
心脏病
医生曾经以为患心脏病的人应该减少喝茶和咖啡，因为其所含的咖啡因，但现在认为茶和咖啡似乎可以帮助你预防心脏病。在一项研究中，每天喝3至5杯咖啡的人在心肌血管中形成钙质沉积的可能性更低。这意味着患冠心病的几率更低。
肝病
这是另一个器官可能因你每天早上一杯咖啡而受益。每天喝3杯或以上的咖啡可能会降低慢性肝病、肝硬化和肝癌的几率，而且可能是这些疾病患者的辅助疗法。咖啡中含有100多种不同的化合物，科学家正在努力弄清楚它们的功效，以及它们如何通过协同作用来促进肝脏健康。
中风
每天喝一杯咖啡或茶可能会降低你中风的几率。这也许是因为咖啡可以缓解炎症并帮助控制你的血糖水平。喝红茶与降低血压有关，可以使你中风的风险更小。
癌症
咖啡和绿茶可能有助于预防乳腺癌和前列腺癌，而任何种类的茶都可能会帮助你预防卵巢癌和胃癌。研究人员认为这要归功于茶中的抗氧化剂，包括茶多酚。
阿尔茨海默病
这种疾病是大脑神经细胞（神经元）出了问题，导致记忆丧失、思维模式和行为发生变化。咖啡含有可以帮助保护神经元的抗氧化剂，绿茶则含有一些成分，可能有助于防止被认为引起本病的蛋白质沉积。
胆结石
胆结石是胆固醇和其他物质在胆囊中结晶形成的固体的小块，如果不进行治疗，有时会引起剧痛和健康问题。咖啡可以降低患胆结石的风险，因为咖啡有助于胆汁流过胆囊，使胆固醇凝结晶形成胆结石的可能性降低。
减肥
如果你喝像咖啡和茶这样的低热量饮料，而不是含糖饮料，你可能会更容易减肥。它们可以给你提神，让你感觉很满足，而几乎没有卡路里。当然，如果你添加了很多的糖和奶，那就对减肥不利了，建议坚持原味冲泡，不做额外添加。
不要过量
尽管咖啡和茶对健康有好处，但咖啡因摄入太多会使你变得焦虑或烦躁，并且难以入睡；也使钙流失更多，更易导致骨折，因为钙有益于保持骨骼强壮。如果你不知道多少咖啡因对你来说是过量的，可以咨询医生。
看了咖啡和茶的健康益处，是否有了准备长期喝的冲动？让白水、茶、纯咖啡作为我们日常的饮品吧，好处多多哦~~
福利：饮料倒金字塔
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