《美国新闻与世界报道》杂志（美国第三大新闻杂志）组织评估了38种饮食，健康专家小组从执行难易度、营养、安全性、短期和长期减肥的有效性、糖尿病和心脏病预防与改善这7个方面进行评分（每项5分）。从综合评分看，dash饮食占据首位，而地中海饮食则排在第二位。
dash饮食得分与各项排名
²最佳饮食总体排名第一
²最佳减肥饮食并列第十二
²最佳糖尿病饮食排名第一
²最佳健康饮食排名第一
²最佳快速减肥饮食并列第十九
²最佳心脏健康饮食并列第一
²最容易执行饮食并列第五
dash饮食简介
dash的英文全称是dietary approaches to stop hypertension，意思是“阻止高血压的饮食方式”，其设计的目的是：预防和降低高血压。
膳食成分特点：
1. 低饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
2. 富含钾、钙、镁、膳食纤维和蛋白质。
3. 低钠。
关于钠盐摄入，推荐成人和年龄14岁及以上孩子每天钠盐摄入低于2300mg。对于高血压前期和高血压的成人建议减少钠盐至每天1500mg，会使血压降低更多。
食物选择：
1. 摄入丰富的蔬菜、水果和全谷类。
2. 选择脱脂或低脂奶制品、鱼、禽肉、豆类、坚果和植物油。
3. 限制饱和脂肪酸，如肥肉、全脂奶制品、热带产食用油类如椰子油、棕榈仁油和棕榈油。
4. 严格限制含糖饮料和甜点、糖果等。
推荐：适量瘦禽肉和鱼
这些食物富含蛋白质，同时是低脂的，有利于心脏健康。
规避：额外加盐
随着季节变化，建议你用香草、辛香料或柠檬替代一部分盐来调味，对于预防和降低高血压大大有利。
推荐：全谷物和蔬菜
这些食物中富含纤维、钙、蛋白质和钾，已被证明有助于预防或降低高血压。
推荐：用水果替代甜食
避免高糖的易导致发胖的甜点，推荐各种浆果，富含抗氧化剂。
规避：红肉吃过量
红肉比瘦禽肉和鱼的脂肪含量高，且多为饱和脂肪。
规避：喝酒过量
饮酒过量会让你的血压升高，并伤害肝脏、心脏和大脑。适量饮酒至关重要，建议女性一天喝1个饮酒单位，男性喝2个饮酒单位。 适量饮酒参考文章《年节绕不开的饮酒，我们需要知道什么？》
推荐：低脂或无脂乳制品
降低脂肪摄入对于心脏健康很重要。
食谱推荐
dash饮食2000卡路里的食物分配如下，摄入的单位为份（为方便计算可将1份≈100g）。如果每天摄入在1000kcal，则各项减半即可。
根据dash饮食结构比例例举一日1500kcal的食谱如下：
（此食谱来自“营养小吕”）
知道大家还是比较关心减重效果的，看看专家组的打分与评价：
长期减肥效果
3.2分，满分5分
健康饮食肯定有利于控制体重，但是如果没有制定严格计划，减重效果不稳定，专家组给了3.2分，定义为“适度有效”。 在众多自我体重控制的饮食中表现还可以了。
短期减肥效果
3.4分，满分5分
dash饮食在短期减肥效果中获得了中档成绩。它设计的初衷是为了预防和降低高血压，而不是为了减肥，但专家指出，即使运动不多，营养均衡且热量不高的菜单也有助于减肥。dash饮食的短期减肥效果得分与许多其他承诺可以减肥的饮食基本持平。
所以，想要找到健康且免费的减重方法，不妨尝试dash饮食，绝对是健康生活方式的重要组成部分。对于伴有高血压的胖纸们，可能更是不二之选。如果对自己控制体重没有信心，而且已经多次失败，还是乖乖找专业减重机构，在专业体重管理师的指导督促下减重，成功几率大大提高。
资料参考：
http://health.usnews.com/best-diet/dash-diet
https://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/dash